Рубрика: Вторые блюда

Невероятные приключения Рыжего в Греции или как был добыт рецепт «Мусака по-гречески»

Рыжий неподвижно сидел на перевернутом деревянном ящике. Взгляд его, источающий печаль обреченного, был устремлен в глубины огромного кактуса. Именно там цветными колючими фонариками прятались оранжево-красные его плоды. И эти плоды порождали вселенскую тоску в...

Прошу к столу! Куриные зразы с сыром и яйцом.

Друзья! Осваивая новые для себя технические возможности подачи материала, предлагаю вашему вниманию мой видеорецепт вкуснейших куриных зраз с сыром и яйцом. Зразой называется мясная котлета или рулет с начинкой. Различные варианты зраз можно найти...

Поиграем в загадки или ШВЕЙЦАРСКОЕ СЫРНОЕ ФОНДЮ

Друзья, хочу загадать вам загадку. Швейцарский сыр + Огонь = ? Однако мучить вас, требуя ответа, не буду. Ответом является сырное фондю. Именно этому блюду, обладающему потрясающим ароматом и удивительно нежным вкусом, без сомнения,...

Новогодние шары: съедобные и несъедобные

А знаете ли вы, где и когда возникла традиция наряжать красавицу-елку шарами? Вообще, наряжать вечнозеленые ели на Рождество впервые стали в начале XVII века в Германии и странах Прибалтики. Но корни этого действа уходят...

Восток – дело тонкое или приглашение на «Узбекский плов»

Обратимся к восточной мудрости. Узбекская пословица гласит: «Не попробовал плова – не родился на свет». А турецкая пословица добавляет: «Существует столько видов плова, сколько городов в мусульманском мире». От себя уточню: «Не только в...

Godt nytår! или «Треска под маринадом по-датски»

Возможно, в Дании Новый год любят в два раза больше, чем где бы то ни было. Иначе, как объяснить тот факт, что здесь целых два Деда Мороза?  Их зовут Юлеманден (Рождественский человек) и Юлениссе...

S Novým rokem! или «Буженина с яблоками»

Вы думаете, что попали в какую-то сказочную страну? Нет, это предновогодняя Чехия встречает вас!  А ощущение сказки появляется благодаря старинной архитектуре чешских городов, волшебным образом подчеркнутой праздничной иллюминации, и особому настроению самих жителей в...

Bonne année! или «Новогодний каплун»

Решено! Отправляемся в путь, чтобы внимательно посмотреть на новогодние столы в разных странах. И вот уже Франция встречает нас Эйфелевой башней – символом Парижа.    Во Франции, как и во всей католической Европе, основным...

«Омуль на рожнах» на берегу моря Байкал

Был тот благословенный ранний утренний час, когда природа еще находится в легкой дреме, а первые лучи солнца пытаются пробиться средь плотных ватных хлопьев тумана, медленно ползущих с водной глади на берег.  Любой звук, будь...

Судачок с лисичками с берега Рыбинского моря

Совсем продрогшая и ослабевшая осень сдала свои позиции. Она капитулировала! Позволила посыпать первым снегом свою почти осыпавшуюся красно-рыжую шевелюру. Но мне захотелось еще раз почувствовать тот момент, когда осень была в самом расцвете сил,...